清蒸扁鱼的家常做法，清蒸鱼的家常做法

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本文目录

1. 香菇排骨汤的家常家常家常做法
2. 香菇排骨汤的做法
3. 怎样做香菇炖排骨

香菇排骨汤的家常做法

材料：玉米1个，香菇5朵，香菇香菇排骨200克 ，排骨排骨姜 
，汤的汤葱，做法做法料酒，大全大全白胡椒粉。家常家常

做法：排骨洗净用凉水下锅，香菇香菇煮开，排骨排骨把血沫撇掉 ，汤的汤洗净 。香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片 。

砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够 ，加葱断和姜片，再放料酒。煮开水后放入玉米和香菇 ，大火开后转小火炖煮1个小时 ，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可 。

香菇排骨汤的做法

主料 ：排骨750克
，

辅料
：鲜香菇50克，冬笋50克，

调料：辣椒(红
，尖
，干)10克
，料酒20克
，白砂糖10克
，盐10克 ，味精7克，姜20克，鸡精5克

做法:

1.将排骨用刀改成5厘米长 、3厘米宽的长条 ，先用冷水浸泡1个小时 ，去净血水  ，再用热水焯一下，捞出冲凉。冬菇、冬笋切片焯水后冲凉待用
。

2.勺置火上，放少许底油，加入川椒、冬菇、冬笋 、姜片一起煸炒，烹放料酒  ，放入排骨，加入鲜汤50克 ，炖制15分钟，加精盐、味精  、糖 、鸡精 ，再用小火炖20分钟，即成

怎样做香菇炖排骨

用料

黄豆2把 
，筒骨2根 ，糯玉米1根 ，新鲜香菇4朵 ，铁棍山药1根 ，胡萝卜1根，生姜3片，枸杞适量，盐适量

做法步骤

步骤1

筒骨洗净，焯烫一下去掉血水
。香菇整朵不需切，玉米、胡萝卜 、山药切块备用 。

步骤2

骨头入汤锅，加冷水至盖过筒骨，生姜，黄豆、香菇、玉米此时也放进去。煮开后可滴两滴料酒也可不要。大火煮10分钟后调制小火慢熬。

步骤3

一小时后放盐，继续熬。等筒骨用筷子可以容易戳进肉里
，此时可以放胡萝卜，煮一刻钟后放山药 ，枸杞 ，山药煮烂 ，加入少量的糖、鸡精调味即可出锅。

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